这四种肉甲醛重金属超标,遇到千万别吃

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今年的晚会大家看了没有？每年的晚会都会曝光一些不好的企业，而且每次的内容都很震撼。

在今年的晚会上，被提及的主要问题之一就是预制菜的食材使用问题，据悉，一些预制菜生产厂家使用未经适当加工的猪槽肉，用这种危险的肉类做出了一道人们餐桌上常见的菜肴——梅菜扣肉。

据调查，全国不少餐馆使用的都是预制餐、半成品，有的餐馆甚至没有厨师，没有炉灶，仅有几台微波炉用于加热预制餐包。

那么你知道什么是槽肉吗？

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这种肉位于猪头与躯干连接处，也就是人们常说的猪脖子肉，因为猪宰杀时通常是在此部位切开刀口放血，所以又称“刀口肉”或“血肉”，又称“颈肉”。

这个部位的肉中含有大量的淋巴结，还有一些脂肪瘤和腺体，特别是甲状腺，如果被人食用会引起中毒。

因此需要经过特殊加工，去除含有大量毒素和重金属的部分，才可以被人类食用。

即使经过加工的槽头肉因为口感较差而比其他正常猪肉部位便宜得多，但仍然没有多少人选择购买这种肉。

这些无良厂家为了节省成本，不仅使用槽猪肉，而且使用没有经过特殊加工的槽猪肉，加上各种“技术含量高、用心良苦”的调料后，制成的梅菜扣肉就销往了全国各地的餐桌。

如果人们吃了用这种东西做成的食品，后果可想而知。

除了草头肉做成的榨菜肉，吃这种肉也等于杀人抢劫，你见过吗？

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相信很多人在菜市场买鱼的时候都会选择新鲜的鱼，毕竟新鲜的鱼肉质更好，吃起来也比冷冻鱼鲜美。但你知道吗，这些鱼儿蹦蹦跳跳的场景，可能是假象？

据调查，一些鱼贩为了卖死鱼，会往鱼塘里倒柴油。没错，就是用来给汽车加油的柴油。

倒柴油的目的是什么？因为油的密度比较小，浮在水面上，阻挡了氧气，水中的氧气会很快被消耗掉，这样一来，本来就不怎么运动的鱼，为了获得足够的氧气，就不得不呼吸，并拼命地挣扎着往水面游去。

购买的人就会误以为这些鱼富有活力、很新鲜，所以就会选择购买这样的鱼。

这种身上和体内带有柴油的鱼如果被人食用是非常危险的，因为柴油中含有多种致癌物质以及大量的重金属，会引起腹泻、呕吐等严重疾病。

那么我们在购买的时候该如何区分呢？

首先，闻一下鱼的味道。浸泡在柴油里的鱼不仅有鱼腥味，而且还有刺鼻的柴油味。

其次，可以把鱼拿到光线比较好的地方，因为油在阳光的照射下会反射出五颜六色的光芒，而且鱼的身体也异常的光滑，这样就能很快做出判断。

小孩子一般都喜欢吃以下几种肉制品，所以家里有小朋友的要小心。

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如今，很多学校门前的小吃摊，以及街边各种店铺，都有卖烤香肠的，因为这种食物制作起来比较简单，通常只需要一个烤香肠的机器，把香肠放进去，加热就可以了，因此，它成为了最常见的小吃之一，尤其是小孩子和年轻人都爱吃烤香肠。

“美味”香肠里有什么？

据调查，烤肠的品种比较多，小摊贩一般售价在1元至5元之间，大部分烤肠售价在两三元左右。

如果这些香肠里面的馅料都是猪肉的话，一根香肠大概重50克，而现在猪肉的价格在10元一斤左右，那么制作一根香肠所用的猪肉原料就要一元多，接近两元，厂家怎么可能舍得投入这么多钱呢？

我们调查了一些网上香肠店后发现，销量较高的香肠都是价格低廉的香肠，一根才五毛多一点，可以想象，其中很大一部分可能被商贩收购后转卖了。

一根香肠的成本是50美分，而这还是网店销售的价格，所以实际购买价格会更低。不仅如此，这些香肠大多不会标注配料表、制造商等相关信息。

有记者暗中调查过此事，发现我们平时吃的烤香肠，很大一部分根本就不含猪肉。

不用猪肉用什么呢?其实大部分烤香肠都是用很便宜的鸡皮、鸡胸肉或者一些鸭肉，而且还加了很多的添加剂。

添加剂的种类多得数不胜数，加上这些“高科技”材料之后，人们吃起来根本就尝不到肉的味道，反而觉得这是一道“美味”的菜肴。

所以，烤香肠最好少吃，特别是一些价格较低的烤香肠，尽量不要给孩子买。

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相信很多人都有在家里储存冷冻肉的习惯，因为特别是像春节这样的节日期间，很多人都会选择一次性购买大量的肉。

抱着每年都有余的想法，吃不完的肉就密封在冰箱里，有的存放了一两个月，有的甚至冰箱里还留着过年没吃完的肉。

别忽视这些肉类，食用不当可能会对身体造成很大伤害。

已经有很多研究表明，低温并不能杀死细菌，只能延缓和抑制细菌的生长。所以我们放进冰箱里的食物其实也在滋生细菌。

特别是冰箱里速冻的肉类，其实大多数人家里的冰箱都无法形成很低的温度，更达不到速冻肉类的标准，所以就会滋生大量的细菌。

时间越长，肉类的安全性就会越低，尤其是冰箱门频繁开关取出各种食物，会大大影响肉类的安全储藏。

这些冷冻肉类随着时间推移会损失很大一部分营养成分，而且肉质也会越来越差，尤其容易变质，人一旦食用，轻则会出现腹泻，重则会出现腹泻的情况，严重的甚至会引起食物中毒，甚至休克。

所以建议大家在外面买的肉最好在一个月内吃完，这样才是比较安全的做法。