食疗偏方中的蔬菜2

木耳。木耳为木耳科植物木耳的子实体。具有凉血、止血的功效。适用于肠风、血痢、血淋、崩漏、痔疮等症。

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　　蘑菇。蘑菇为黑伞科植物的子实体。具有开胃、理气化痰、解毒的功效。适用于麻疹、癌症等。

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　　白菜。白菜为十字花科植物青菜的幼株。性味甘，寒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、铁、维生素C、钙质等成分。具有治疗口干烦渴、大小便不利等的功效。

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　　卷心菜。卷心菜性味甘，平。具有止痛、生肌的功效。适用于胃及十二指肠溃疡，并可抑制癌的发生。

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　　白萝卜。白萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。具有健胃、消食、止咳化痰、利尿的功效。适用于食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症。

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　　辣椒。辣椒为茄科一年生草本植物辣椒的果实。具有祛寒健胃、消食化滞的功效。适用于胃寒饱胀、消化不良、食欲不振等症。

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　　冬瓜。冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实。具有清热解毒、利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎、肾炎、小便不利、中暑高烧、昏迷等症。

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　　油菜。油菜又名芸苔、胡菜、红油菜。具有活血化瘀、消肿的功效。油菜的茎叶主治痈肿丹毒，对口腔溃疡、齿龈出血、牙齿松动及皮肤出血点有一定的疗效。其种子可行滞祛瘀血，可用于治疗产后诸疾。油菜中的植物蛋白含量较多，身体虚弱者可将其作为蔬食佳品。

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　　　洋葱。洋葱性平，味甘、辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。可用于维生素缺乏症，特别是维生素C缺乏。洋葱还有提高胃肠道张力、增加消化道分泌的作用。常食洋葱还可使头发秀美稠密。

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　　茼蒿。茼蒿性平，味甘、辛，入脾、胃经。具有利脾胃、消食开胃、化痰能便等功效。可治疗脾胃虚弱、脘腹胀满、消化不良、食欲减退。还可治热咳浓痰、高血压头昏脑涨、睡眠不安、二便不通等病症。

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　　芋头。芋头性平，味甘、辛，入胃、大肠经。具有益胃宽肠通便、解毒散结、补中益肝肾、疗热止渴、添精益髓之功效。可治疗大便干燥硬结、妇女产后恶露排出不畅、瘰疬、肿毒、甲状腺肿、肠中癖块、无名肿毒、虫咬蜂蜇、急性关节炎、乳腺炎等病症。

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　　豌豆。豌豆性平味甘，入脾、胃、大肠经。具有和中益气、利小便、解疮毒、通乳消胀等功能。可治疗霍乱吐痢、脚气、痈肿、产后乳少、糖尿病等病症。

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　　黄花菜。黄花菜性平微凉味甘。具有养血平肝、利水消肿、通乳、清热利咽喉之功效。可治眩晕、耳鸣、心悸、烦热、小便赤涩、水肿、淋病、吐血、衄血等症。

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　　大头菜。大头菜性温，味辛、苦、甘，入胃经。具有温脾胃、开胃消食、下气宽中、利湿解毒等功效。可治疗胃口不好、寒积腹痛、食积不化、黄疸、乳痈、皮肤疮痈疖肿等病症。

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　　香菇。香菇性平味甘，无毒。具有补益气血、活血、托痘疹之功效。可治疗佝偻病、食欲不振、贫血、肝硬化、肿瘤等病症。

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　　空心菜。空心菜性微寒味甘，具有清热凉血、润肠通便、祛口臭、消肿去腐等功效。可治疗便秘、小儿胎毒、疔疮痈毒、丹毒、吐血、衄血、尿血等病症。

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　　海带。海带性寒味咸，无毒，入肝、胃经。具有软坚化痰、利水泄热等功效。可治疗痰热咳嗽、血热鼻血、高血压、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿、水肿、脚气、乙型脑炎、急性青光眼、癌症、尿道炎、膀胱炎等病症。