肉贩子这2种猪肉不建议购买,我们自己从不

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每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。春节已经过去了一个多星期了，大家年前囤的猪肉都吃完了吗？是不是很多朋友又开始买新的猪肉了，让人值得开心的是现在的猪肉价格没有那么贵了，所以猪肉也是我们经常吃的肉类食物之一，隔三差五的就会去菜市场买一些会来烹饪。

猪肉的身上有很多个部位，每个部位都有着适合它的烹饪方式，单是猪肉，可以用来烹饪的方式就有好几种，就算我们常常吃猪肉用不会觉得腻。但是你真的会挑选猪肉吗？在挑选猪头这条门路上，相信有不少朋友都走过弯路，有时候买到不好的就会非常的浪费可惜。于是有一位熟识的肉贩子告诉我，这2款猪肉最好不要买，想知道的朋友跟着清清往下看看吧，学会之后再买就不怕吃亏了。

一、猪脖子肉

猪身上的肉有很多是好吃而又有营养的，但是这个地方的猪肉最好不要吃，那就是猪脖子肉，因为猪脖子肉上面有许多的淋巴结，里面有许多的毒素，如果不懂怎么处理，经常食用的话，对身体是没有好处的。那我们应该怎么去辨别呢？在买肉的时候可以用手摸一下猪肉，如果摸上去有颗粒感，那这块猪肉就是猪脖子肉了，遇到这样的猪肉千万不要买，买了也是浪费钱，经常吃的话对身体是没有好处的。

二、不新鲜的猪肉

1.不新鲜的猪肉肯定是不能吃的，这个大家都是知道的，把这样的猪肉买回来，不仅口感不好，而且还没有营养，对身体也是非常不好的，不新鲜的猪肉大家都是不愿意购买的。更重要的是，我们要学会如何去辨别好坏猪肉，避免买到不好的猪肉。

2.首先第一点，我们要去看猪肉的颜色，优质的猪肉是鲜红色的，看上去成色就非常不错，但是不新鲜的猪肉，看上去就是泛白的，或者是暗红色的，这样的猪肉就是宰杀了比较久的，但是又没有售卖出去，所以有些不良商家就会拿出来售卖，如果不仔细看的话，买到这种猪肉，买回来才发现质量已经不好了，这种丢之可惜食之不利的情况，我们最好杜绝在买猪肉的时候哦！

3.除了看猪肉的颜色，我们还能用手捏一捏猪肉，如果猪肉马上就可以回弹，并且手上没有什么黏液，那么这个猪肉就是新鲜的。如果按下去猪肉软趴趴的，一点弹性都没有，还有一种黏糊糊的感觉，那么这个猪肉可能就是不新鲜的。另外还可以看一下猪肉的猪皮，不新鲜的猪皮颜色是泛黄的，表面还有一层黏液，看上去就非常的不新鲜，新鲜的猪皮应该是偏白色的，还可以闻一闻猪肉的味道，如果会闻到一股腥味，那么这个猪肉就是不新鲜的了，如果只是闻到一股腥味，那说明这个猪肉就还是新鲜的，这样的猪肉我们可以购买哦！

看完这篇文章，买猪肉的时候怎么去辨别好坏，哪种猪肉不能购买，你们学会了吗？以后不要再买到不好的猪肉了，这样的猪肉买回来吃，对身体也没有好处，如果你买回来的猪肉变质了，那最好还是忍痛丢了吧！好了，今天的分享到这就结束了，希望今天的分享对您有帮助，记得给清清点赞+转发哦！