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中国人讲究开门七件事,柴米油盐酱醋茶,这七件事基本都和吃脱不开关系,关于吃这件事,中国人的态度也是食不厌精脍不厌细。从前因为物质条件不好,能将就吃饱就行了,从来不去挑什么口味,现在就不同了,物质丰富了,老百姓也富起来了,对于食物也不再追求简单的吃饱,而是要吃好。我们日常餐桌上,经常吃的食物,肉类了,其中因为牛肉有嚼劲,还富含丰富的蛋白质,所以被人们所喜爱,也衍生出了很多经典家常菜,比如土豆炖牛肉,小炒牛肉等,大家平时去到早市,新鲜牛肉的摊位一定是最多人的,但是牛身上,有些器官是不能吃的。一、牛脖子脖子这个部位,不管是猪还是牛都是淋巴结所在,很多寄生虫都在这里繁殖,其中还蕴含着大量的毒素和细菌,因为宰杀的时候也从这个部位放血,所以这里还会积攒很多没有流干净的淤血。有不少黑心商贩,会把牛脖子上的淋巴结肉单独拿出来售卖,根本不管老百姓的健康。这种牛脖子肉,因为淤血的存在,所以都会有很大的腥味,另外黑心商贩一般也会把这种肉降价售卖,或者买了肉之后,送一块脖子肉,美其名曰“老客户”,所以如果遇到这种很腥臭的牛肉,千万别买。二、牛肺肺这个部位,作为呼吸器官,因为味道可口,所以很多人都喜欢吃,在很多牛杂店里都会有售卖,但是大家不知道的是,牛肺这个部位极其容易出现寄生虫、细菌和病毒,而且因为在饲养的过程中,经常使用增长剂,大量的重金属毒素都会沉积在肺部,对人的身体会造成极大的损害。我们平时选购牛肺的时候,用手压一压,因为没问题的牛肺,往往非常有弹性,有问题的牛肺摸上去总会有些膈手,因为肺部的不健康,所以会显得僵硬,没有新鲜牛肺的质感,再一个看表面有没有水泡,如果有水泡的牛肺也是不能食用的。三、牛肾很多人觉得吃什么补什么,所以对于牛腰子也格外热诚,尤其是男性朋友,但是牛腰子其实不适合食用,因为牛腰子是牛排毒和分泌激素的器官,日积月累,腰子牛身体里的重金属和毒素都沉积在里面,再一个因为牛在腰子里分泌激素,如果家里有小朋友误食的话很容易引起性早熟。建议割掉肾上腺之后再食用。如果想要达到强盛健体的效果,平时坚持运动,早睡早起,日常饮食中多吃韭菜、大蒜这类食物,也是一样的结语:关于健康,生活里的任何一件小事都不能忽视,更何况是吃这样的大事情,所以今后这三个部位,购买时切记要注意,如果对你有帮助,请点赞转发给你的朋友吧。



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